Scampi satt
Riesengarnelen essen,
soviel Sie mögen!
Zubereitet nach spanischer Art mit Knoblauch und Petersilie. Mit warmen Baguette, großem Salatbuffet und vielen verschiedenen Dips.

Das Scampi satt findet 1x im Monat statt.
€24,90
p.P.
Zu den Terminen
Raymons Empfehlungen für 2 Personen
RAYMONS MEERESFRÜCHTEPLATTE
otbarsch/ zander/ lachs/ riesengarnelen/ calamari seeteufel im speckmantel/ kartoffelpüree/ broccoli/ dip Optional: mit 2 x 1/2 gegrillten hummer
1kg RIESEN- GARNELENPFANNE
1kg gambas a la plancha/ 1kg grilled King Prawns nach spanischer art/ petersilie/ knoblauch/ knoblauch- baguette/ aioli/ cocktailsauce/ gemischter salat
VORSPEISEN/ TAPAS/ STARTER
baguette/ oliven- ciabatta/ aioli
Alternativ zusätzlich mit Oliven
frittierte calamari/ aioli
calamri a la romana/ fried calamari & dip
garnelen in heißem knoblauchöl
gambas al aioli / shrimps in hot garlic oil
süßkartoffel pommes/ cocktailsauce
papas frittas dulce / sweetpotatoes fries & dip
steakhouse pommes/ dip
patata fritta / steakhouse fries
gebrannter ziegenkäse/ feigen
queso de cabra quemado / burnt goats cheese
oktopussalat/ olivenöl/ limettensaft
ensalada de puplo / octopus salad
SUPPE/ SOPA/ SOUP
raymons fischeintopf/ knoblauchbrot
raymons sopa de pescado/ fishstew
cremesüppchen vom kanadischen hummer
sopa de bogavante/ lobster cream soup
FISCHBRÖTCHEN/ BOLLO DE PESCADO/ FISH BURNS
matjes
bismarck
räucherlachs
salmón ahumado/ smoked salmon
backfisch
chica adolescente/ fried fish
ROH/ CRUDO/ RAW
lachstatar
tartar de salmón/ salmon tartare
ceviche vom lachs
ceviche de salmon/ salmon ceviche
AUSTERN/ OSTRAS/ OYSTERS
fine de claire austern
ostras/ oysters
Kaviar/ caviar
sevruga imperial auslese schrencki x huso dauricus
kartoffelrösti/ créme fraiche
SALAT/ ENSALADA/ SALAD
gurkensalat mit dillschmand
ensalada de pepino/ cucumber salad
rote beete salat
ensalada de remolacha/ beetroot salad wahlweise: mit gebratenem Lachssteak oder gebackenem Kalbsschnitzel
kleiner caesar salat
ensalada caesar/ caesar salad
RAYMONS SALAT- BOWLS ENSALADA MISTA/ SALAD BOWLS
duftreis/ avocado/ zwiebel/ tomate/ parmesandressing
arroz/ avocado/ cebolla/ tomate/ salsa de parmesano rice/ avocado/ onions/ tomatoes/ dressing of parmesan
+ gebratenen kräuterchampignons
champiniones frito/ fried herbal mushroom
+ gebranntem ziegenkäse/ feige
queso de cabra quemado & higos/ fried coat chees & figs
+ fritierte calamari/ aioli
calamaris a la romana & aioli/ fried calamari & aioli
+ 5 gebratenen riesengarnelen/ salsa roja
gambas a la plancha/ fried king prawns
+ raymons krossem oktopus/ aioli
pulpo frito/ fried oktopus
RAYMONS FISCHTELLER/ PLATOS DE PESCADO/ FISH PLATE
kartoffelpüree/ broccoli/ sauce hollandaise/ aromabutter
pure de patata/ brocoli/ mantequilla decaroma mashed potatoes/ broccoli/ flavoured butter
+ auf der haut gebratenem lachsfilet
con salmon/ with salmon
+ krossem zanderfilet
lucioperca/ pike perch
+ lachs/ rotbarsch/ zander/ riesengarnele
salmon/ rosefish/ lucioperca/ gamba salmon/ rosefish/ pike perch/ king prawns
FISCH/ PESCADO/ FISH
kutterscholle eiswerder art speck- zwiebel- canache/ petersilienkartoffeln
platija eiswerder tocino- cebolla/ patatas ------ plaice eiswerder style/ bacon onions/ herbal potatoes
fish & chip/ steakhouse pommes/ remouladensauce
pescado & patata fritas/ salsa remoulade
gebackenes rotbarschfilet/ kräuter kartoffelsalat/ remouladensauce
pescado frito/ ensalada de patata/ salsa remoulade ------ deep fried rosefish/ potatoes salad/ remoulade
matjesfilet/ hausfrauensauce/ bratkartoffeln
matjes al la maneda de la casa/ patata fritta/ salsa de la casa ------- filet of matjes, fried potatoes/ housewife sauce
bbq- seeteufelspiess/ bacon/ paprika/ zwiebeln/ süßkartoffel pommes/ bbq dip
brocheta de rape/tocino/ pimiento/ cebolla/ patata dulce ----- bbq monkfish spit/ bacon/ onions/ sweet potatoes fries
penne rigate/ gebratene riesengarnelen/ hummersauce/ parmesan
5 gambas frito/ salsa de bogavante/ parmesano ----- 5 fried king prawns/ lobster sauce/ parmesan
krosser oktopus/ mediterranes gemüse/ süßkartoffel pommes/ salsa roja
pulpo frito/ verduras mediterráneo/ patata fritas dulce ----- crispy fried octopus/ vegetables/ sweet potatoes
gegrillter ganzer hummer chix/ steakhouse pommes/ caesar salat/ dip
Bocavante entero/ ensalada caesar/ patata frita/ salsa ----- Grilled lobster chix caesar salad/ steakhouse fries/ 2 dips
FLEISCH/ CARNE/ MEAT
wiener kalbsschnitzel/ bratkartoffeln/ gurkensalat
escalope classico/ patata frittas/ ensalada de pepino ----- schnitzel vienna style/ panfried potatoes/ cucumbersalad
raymons berliner kalbsleber/ kartoffelpüree/ apfel/ krosse zwiebeln/ jus
higado de ternera/ puré de patata/ manzana/ cebolla frita ----- calfsliver/ smashed potatoes/ apple/ fried onions
HAMBURGER/ HAMBURGuESA/ HAMBURGER
180gr beef-bacon-burger/ steakhouse pommes/ bbq dip
hamburguesa/patata fritta ----- hamburger/ steakhouse fries
raymons surf & turf burger/ 180gr rindfleisch/ 3 riesengarnelen/ süßkartoffel pommes
carne de res hamburguesa/ con 3 gambas/ patata fritta ----- beef hamburger/ 3 king prawns/ steakhouse fries
DESSERT/ DULCE/ DESSERT
lauwarmes schokoküchlein/ beeren/ florida vanilleeiscreme
gebrannte crème brûlée/ vanilleeiscreme
florida portionseis
tageskuchen