Scampi satt
Riesengarnelen essen,
soviel Sie mögen!
Zubereitet nach spanischer Art mit Knoblauch und Petersilie. Mit warmen Baguette, großem Salatbuffet und vielen verschiedenen Dips.

Das Scampi satt findet 1x im Monat statt.
€24,90
p.P.
Zu den Terminen
HAUPTGANG FISCH
AAL GRÜN
Petersilienkartoffeln, Dillgurkensalat
LACHSSTEAK
Buttereis, Shiitakepilze, Sojasauce
KROSS GEBRATENER OKTOPUS
mediterranes Gemüse, Süßkartoffel-Pommes, Cocktaildip
KUTTERSCHOLLE FINKENWERDER ART
Speck, Zwiebel, Kräuterkartoffeln
BACKFISCH
paniertes Seelachsfilet, Steakhouse-Pommes, Remouladensauce
SPIEß VOM ATLANTIK SEETEUFEL
Bacon, Zwiebel, Paprika, Süßkartoffel-Pommes, Cocktaildip
MATJESFILET NACH HAUSFRAUENART
2 rosa Matjesfilets, rote Zwiebeln, Petersilienkartoffel, Hausfrauensauce
KROSS GEBRATENES HAVEL-ZANDERFILET
Romanseco, Weißweinsauce, Kartoffelpüree
FISCH-BOWL
Lachs, Zander, Garnele, Oktopus, Calamari, Butterreis, Salatbeilage
FISCHPLATTE für 2 Personen
Lachs, Zander, Seelachs, 4 Garnelen, Calamari, Seeteufel im Speckmantel, Oktopus, Aromabutter, Kartoffelpüree, Romanesco
SUPPE & SALAT
RAYMONS FISCHEINTOPF
Knoblauchbrot, Gartenkräuter
Maronencrémesüppchen
mit gerösteter Entenbrust
KLEINER CESAR SALAT
Kirschtomate, Croutons, Parmesandressing
GURKENSALAT
Dill-Sahnedressing
BRÖTCHEN – mit Butter vom Kutter
DER DAUERRENNER: Backfisch
DER RÄUCHERMEISTER: Lachs
DER KLASSIKER: Bismarck-Hering
AUS DER KALTEN: Matjes
VORSPEISEN & RAW BAR
LAUWARMER OKTOPUSSALAT
Zwiebeln, Paprika, Olivenöl
GARNELEN IN HEIßEM KNOBLAUCHÖL
Knoblauchöl, Chili
FRITTIERTE CALAMARI
Aioli
6 GEBRATENE GAMBAS
6 GEBRATENE GAMB
VORSPEISENVARIATION für 2 Personen
Muschel-, Shrimps-, Oktopussalat, Calamari, Räucherlachs, Garnelen in Knoblauchöl, Dips
FLEISCH
HALBE BRANDENBURGER FREILANDENTE
Apfelrotkohl, Kartoffelklöße, Honig-Thymian-Jus
WIENER KALBSSCHNITZEL
Bratkartoffeln, Gurkensalat
DESSERT
LAUWARMES SCHOKOTÖRTCHEN
warme Himbeeren, Vanilleeis
GEBRANNTE CREME
Pflaumeneis
MARINIERTER ZIEGENKÄSE
Feigen, Waldhonig