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Im Juni ist Matjies Zeit
Monatsangebot
Junges Matjesfilet / Speckbohnen / Röstkartoffeln / Hausfrauensauce
€14,50
p.P.
Matjies
„Matjes” hat seine Wurzeln aus dem holländischen Wort für „Mädchen” – „Meisjes”. Matjes wird nämlich auch als „jungfräulicher Hering” bezeichnet, da es sich bei Matjes um einen vor der Geschlechtsreife verarbeiteten Hering handelt. Matjes gehört zu den gesunden fetthaltigen Fischen und ist reichhaltig an Omega-3 Fettsäuren.
Kulinarischer Kalender 2016
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